ROASTING
생두에 맞춤 로스팅을 지향합니다.
모두 같은 프로파일로 로스팅을 하는 것이 아니라 직접 수입하고, 선택한 생두만을 로스팅합니다.
생두를 제대로 파악하고 그 포텐을 터트리는 것이 좋은 로스팅이라는 가치 아래 최고의 장비로 최고의 로스터가 완벽한 한 잔을 위한 로스팅을 진행합니다.
모두 같은 프로파일로 로스팅을 하는 것이 아니라 직접 수입하고, 선택한 생두만을 로스팅합니다.
생두를 제대로 파악하고 그 포텐을 터트리는 것이 좋은 로스팅이라는 가치 아래 최고의 장비로 최고의 로스터가 완벽한 한 잔을 위한 로스팅을 진행합니다.
한 번 맛있게 로스팅을 하는 것으로 그치는 것이 아니라,
두 번째, 세 번째가 되어도 맛있는 커피를 만들어 내는 것이 목표입니다.
이를 위해 여러번 맛을 보는 과정을 거쳐 최고만을 취급합니다.
직접 소싱한 생두부터 한 잔의 커피가 되기까지 스토리와 가치가 담긴 커피로 성공적인 카페창업을 완성하세요.